Baltzers vegetarisches Kochbuch

Produktbeschreibung

Dieses Kochbuch aus dem Jahre 1911 ist einer der Klassiker der vegetarischen Küche. Es zeigt fast 1000 vegetarische Gerichte in einfacher Form. Die Rezepte sind auch für Notzeiten als Spargerichte brauchbar. Die Zubereitung einfacher und doch schmackhafter Speisen wird in Kurzform beschrieben. Vegetarische Küche ist eben weit mehr als nur "Gemüse essen".

Inhalt:

Suppen
Kaltschalen
Klößchen
Gemüse
Hülsenfrüchte
Kartoffelspeisen
Pilzgerichte
Eierspeisen
Bratlinge und Beilagen zu Gemüse
Saucen
Salate
Mehl- und Milchspeisen
Kalte Speisen, Cremes
Kuchen, Obstkuchen, Torten
Brotbacken
Konservieren der Früchte
Getränke
Reformküche

(Der nur noch historisch interessante Anhang mit Bezugsquellen, Adressen von vegetarischen Speisehäusern etc. ist in diesem Nachdruck nicht enthalten.)

Softcover, 167 S., A5, moderne Schrift, Reprint der 17. Auflage von 1911.

Hersteller bzw. Wirtschaftsakteur: Survival Press / Manuel Baetz - Neue Str. 20 - 89611 Obermarchtal, Deutschland - https://www.survivalpress.org

Verantwortliche Person: Manuel Baetz - Neue Str. 20 - 89611 Obermarchtal, Deutschland - https://www.survivalpress.org

Hinweise zur Produktsicherheit:
Das Produkt enthält keine Warnhinweise.

Diesen Artikel haben wir am 22.07.2019 in unseren Katalog aufgenommen.

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