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Die Fabrikation von Rum, Arrak und Cognac

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Art.Nr.: e134
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Produktbeschreibung

»Die Fabrikation von Rum - Arrak  - Cognac sowie Obst- und Fruchtbranntweine« befasst sich mit der Herstellung der klassischen Branntweinerzeugung. Mit 52 Abbildungen und 333 Seiten ist es ein informatives Nachschlage- und Rezeptbuch seiner Zeit.

Solche detaillierten Fachbücher findet man heute leider nur noch selten, und dieses darin enthaltene Spezialwissen ist heute nur noch wenigen Herstellern in der Branche geläufig.

Seiten: 333
Jahr: 1898
Schriftart: Fraktur
Scanqualität: 600 DPI/sw
Dateigröße: ca. 17 MB
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