Moderne Destillierkunst

17,00 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Art.Nr.: 295


Produktbeschreibung

Ein Rezeptbuch für die Destillationsbranche. Für echte Praktiker!

Rezepte für feine Liköre, Punsche, Essenzen und Branntweine werden bei Produzenten gerne geheimgehalten und werden selten veröffentlicht. Dieses Buch, welches von einem Praktiker aus dem Bereich der Spiritousen-Fabrikation verfasst wurde, enthält mehrere hundert Rezepturen aller Art.
Es werden alte, bewährte Rezepte angegeben, die mit natürlichen Grundstoffen (z.B. ätherischen Ölen) zusammengestellt werden können. Das Buch hebt sich dahingehend von vielen anderen ab, die lediglich die Zugabe von käuflichen, fertigen Essenzen und Aromen empfehlen. Das eigentlich Interessante ist jedoch für den Hersteller ins Detail gehende Anfertigung eigener Essenzen und Aromen.

Inhaltsverzeichnis und Register können hier heruntergeladen werden (PDF).

Softcover, 7. Auflage, 222 S., moderne Schrift, Nachdruck der Ausgabe von 1937. A5-Format.

Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:

Fabrikation von Rum-Arrak-Cognac + Äther & Grundessenzen (CD)

Fabrikation von Rum-Arrak-Cognac + Äther & Grundessenzen (CD)

Schafft haltbare Vorräte durch Trocknen, Dörren, Einkochen, Eindosen, Einsäuern

Schafft haltbare Vorräte durch Trocknen, Dörren, Einkochen, Eindosen, Einsäuern

Wie baue ich mir selbst - Bd.112 - Hausgetränke

Wie baue ich mir selbst - Bd.112 - Hausgetränke

Wie baue ich mir selbst - Dynamomaschinen (6 Hefte in einem Band)

Wie baue ich mir selbst - Dynamomaschinen (6 Hefte in einem Band)

Büchsenmacher-Wissen (10 ebooks, CD)

Büchsenmacher-Wissen (10 ebooks, CD)

Abziehen der Felle und Tierhäute

Abziehen der Felle und Tierhäute

Diesen Artikel haben wir am 26.01.2019 in unseren Katalog aufgenommen.